Оливки Ночеллара также известные как оливки Кастельветрано (Castelvetrano), выращиваются на Сицилии, в долине Белиса. Красная почва, запах моря и средиземноморский климат создают микроэкологические условия, которые улучшают драгоценные свойства оливок Ночеллара (Nocellara).
Оливки Ночеллара «сладкие», чрезвычайно хрустящие, с оригинальным натуральным глубоким ярко-зеленым цветом. Они идеально подходят для тех, кто предпочитает продукт, который содержит меньше соли, чем другие.