Сыр Tirolez Горгонзола с голубой плесенью 50% – популярнейший голубой сыр, произведенный в Бразилии. В процессе приготовления в молодой сыр вводят споры специального грибка и трубочки, по которым поступает воздух. По мере созревания горгонзола приобретает насыщенный пряный вкус, а на его теле появляются характерные зеленоватые полосы. Его можно использовать для приготовления изысканных блюд: соусов, пасты, супов. Истинные гурманы предпочитают употреблять его в чистом виде, чтобы в полной мере насладиться его превосходными вкусовыми качествами. Сыр послужит достойным украшением сырной тарелки и идеальным дополнением к бокалу благородного красного вина.