№1 Оливковое масло Extra Virgin BIO MARFUGA® TRACE extra virgin olive oil получают путем холодной экстракции отборных оливок.
Сорта Frantoio, Leccino e Moraiolo производят масло с зеленым, стойким запахом свежих оливок с оттенками зеленого миндаля и артишока.
Его аромат является умеренно интенсивным, хорошо сбалансированным и гармоничным.

№2 Оливковое масло PDO Umbria Extra Virgin первого холодного отжима из оливок, собранных вручную в оливковых рощах, которые растут между Ассизи и Сполето, в самом сердце Умбрии, область с традиционным призванием для выращивания оливок.

№3 Оливковое масло экстра вирджин Riserva PDO Umbria Marfuga получают из отборных оливок (Moraiolo e Frantoio), собранных строго вручную, в оливковых рощах в районе Кампелло-Суль-Клитунно и Треви. Процесс извлечения оливкового масла происходит, прежде чем оливки полностью созреют, в семейной мельнице оливкового масла.

Аромат:

свежий, травянистый аромат, с доминирующими нотками артишока и чертополоха.

Вкус:

он обладает масштабным вкусом со сбалансированными горькими и пряными нотами и большой сложностью растительных ароматов с промежуточным зеленым миндальным послевкусием.