СырГорныйрезерв-натуральный твёрдый фермерский сыр ручной работы из коровьего молока. СырГорныйрезерв обладает глубоким насыщенным вкусом. Иногда в его аромате можно уловить нотки дыма. Выдерживается он более года, за это время выделяются кристаллы кальция, что создает замечательную текстуру сыра.