Свежие ягоды и фрукты приятно оттеняют его яркость и позволяют сбалансировать вкус. При этом он подходит не только для сырной тарелки и холодных бутербродов, но и для термической обработки, потому что отлично плавится, сохраняя свой насыщенный сырный аромат и добавляя блюдам пикантные нотки.