Boer'n Trots-это прекрасный сыр, промытый карамелью или медом. Этот сыр мягкий и нежный. Изготавливается из молока коров. Во время приготовления сыра в молоко добавляется чуть-чуть меда. После того, как сыр готов, его моют несколько раз с карамелью или медом. Это создает красивый цвет и характерный, слегка сладкий вкус. Затем сыр традиционно зреет на деревянных полках. Время созревания около 20 недель.